El chocolate, por
supuesto. Los mayas y los aztecas ya bebían chocolate. Sin embargo, su manera
de prepararlo era muy diferente de lo que hacemos ahora. Por ejemplo, podía mezclarse
con pimienta y servirse frío. Pese a que a los conquistadores no les apetecía
mucho, lo exportaron a Europa como alimento y fármaco al mismo tiempo. Empezaron
a mezclarlo con otras especies para que sea más dulce. Y de pronto la demanda
de chocolate en las cortes españolas y europeas aumento considerablemente. ¿Cómo
habría sido Bélgica si las civilizaciones precolombinas solo hubieran utilizado
el cacao como moneda?
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